Ce menu vous est proposé
à 85 .00€ par personne
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Mise en Bouche
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Pressé de Foie Gras et Pruneau,
Réduction de Maury Mas Amiel
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Noix de Saint Jacques Poêlée et en Tortellinis
Émulsion de Racines, truffe mélanosporum
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Filet de Veau, sauce aux morilles
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Cœur Grenade Vanille
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